EMPANADA DE ATÚN Y HUEVO

Ingredientes
1 lata de atún, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 4 huevos, 1 lata de aceitunas verdes deshuesadas, 1 vaso de salsa de tomate y un chorreón de aceite de oliva.

Masa
Medio vaso de agua, medio vaso de aceite, 300 gramos de harina, 5 gramos de levadura especial de pastelería, 1 huevo y sal.

Preparación
Ponemos la harina en un bol grande y añade en el centro la levadura disuelta en el vaso de agua, el medio vaso de aceite, el huevo y la sal. Amasa este preparado y déjalo reposar durante una hora al menos, tapando el bol con un paño.