BIZCOCHO CASERO

INGREDIENTES
(Para las medidas del azucar, harina y aceite, usaremos como medida el envase de un yogur (125 gr))

1 Yogur de limón

3 huevos

250 gr de azucar ( 2 envases)

360 gr de harina ( 2 envases y medio)

125 gr de aceite de oliva virgen ( 1 envase)

Un sobre de levadura

Rayadura de limon (1 grande o 2 medianos)

Canela en polvo.



PASOS A SEGUIR
Batimos los tres huevos
Añadimos el yogur de limon y lo mezclamos bien (turmix)
Azucar y mezclamos bien (turmix)
Aceite y mezclamos bien (turmix)
Harina y mezclamos bien (turmix)
Levadura y mezclamos bien (turmix)
Rayadura de limón y canela en polvo (una cucharita pequeña) y mezclamos bien. (turmix)
Ponemos toda la mezcla en un recipiente

Metemos al horno durante 45 minutos a 180º
 

Dejar enfríar. ¡ Y a disfrutarlo!

Receta de: Santiago Vicent Penalba