TARTA DE FRUTA FRESCA

Ingredientes:

2 paquetes de galletas maria

80 gr de mantequilla

3 huevos

3 quesitos frescos

2 yogures naturales

10 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de harina de maíz

½ sobre de levadura

½ limón rallado

Canela en polvo

Fruta fresca

Preparación:

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta.

Engrasar un molde de tarta y cubrir todo con la pasta preparada.

Mezclar los ingredientes restantes excepto las frutas con la batidora y poner sobre la base.

Poner al microondas al 75% durante 15 minutos, retirar y dejar enfriar.

Cubrir la tarta con las frutas y adornar como más nos guste.

Una receta fácil, rica y sana. Que aproveche!!
Receta de: Pedro Calleja