ARROZ TRES DELICIAS

Ingredientes para 6 personas:

- 50 gramos de aceite

- 2 dientes de ajo

- 800 gramos de agua

- sal al gusto

- 350 gramos de arroz

- gambas peladas congeladas

- guisantes congelados

- palitos de cangrejo

- una zanahoria picadita en taquitos pequeños

1º. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos, 4 minutos, temperatura cocina inducción nivel 4.

2º. Añadimos el agua, y la sal, y programamos 7 minutos, temperatura nivel 4.

3º. Una vez acabado el tiempo, abrimos y ponemos el cestillo, donde hemos puesto el arroz y la zanahoria, cerramos y programamos 13 minutos, temperatura nivel 4

(moveremos de vez en cuando el arroz con la espátula). A la mitad del tiempo añadimos las gambas y los guisantes congelados. Cuando queden dos minutos para terminar añadimos los palitos de cangrejo.

4º. Cuando termine el tiempo comprobamos el punto del arroz si está a nuestro gusto, si no nos gusta programamos un par de minutos más, a la misma temperatura y velocidad.

5. Sacamos el cestillo y lo escurrimos y lo colocamos en una fuente, y lo movemos para

soltarlo un poco, ya que queda amontonado.

Y se puede comer tanto caliente, acompañado de salsa agridulce, o en frío, con mayonesa o como nos guste.

Receta de: Antonio Pérez