CARAMELOS DE QUESO

 Ingredientes:

-queso Edam 

- aceite

-harina

-masa pasta filo

-agua

-azúcar glasé

Primero cortamos el queso en taquitos y cortamos la masa en 3 cuadrados de 15x15cm.

A continuación, mezclamos la harina con un chorrito de agua.

En tercer lugar, cogemos una capa de masa y untamos una de sus caras con aceite. Encima de la cara con aceite pegamos otra masa y hacemos lo mismo.

Acto seguido, ponemos la última capa de masa y en el centro depositamos la porción de queso.

Después, lo enrollamos y le damos unas pinceladas con masa obtenida de la harina y el agua.

Metemos el caramelo resultante en el aceite (debe estar caliente) unos segundos y lo retiramos.

Finalmente, espolvoreamos el caramelo con azúcar glasé y a comer!!

Receta de: Marina Sanz